活動記録

今年度最後のクッキング教室でした。意欲的に参加してくださる利用者さんばかりでしたので、ステップアップが早く、小中学生が作る料理としてはかなり高度なことにも挑戦できました。様々な食材や加工品も使用し、知識を増やす機会にもしてきました。10：00にリマインドし10：15から説明が始まるのですが、各自が時間よりも早めにトイレや手洗いを済ませ、身支度を整えることができるようになり、10月から比べたら職員からのガイドは半分以下に減りました。自分で考えて行動できるスキルを獲得できた方も多いです。一番のスキルアップは食事に対する嫌悪感や文句が全くなくなったことです。また、おかわりができるようになった利用者さんが増えました。作業の途中であっても自身で終わりを決めてもいいことになっています。初めの頃は急に姿を隠したり、エプロンをしたまま読書を始める利用者さんも多く、終わりを決めるトレーニングを継続してきました。自分の作業を終えたり、集中力が途切れる前に自身で気が付き『終わりにします』と申し出てくれる利用者さんも増えました。この半年の間でお家でお料理をしてくれたかな。今後も興味を持って料理に取り組んでもらえたら嬉しいです。